West eats East

Wist je dat de Chinezen de mond van hun keukengod met honing bestrijken? Dat de Japanse theeceremonie oorspronkelijk uit China komt? Dat Thaise koks met een bijzonder gevoel voor evenwicht smaken kunnen mengen? En dat de Vietnamese keuken de gezondste ter wereld wordt genoemd? Om oosters te koken moet je geen uitgebreide voorraadkast hebben. Met ingrediënten van bij ons en een beperkt aantal oosterse smaakmakers breng je perfecte gerechten op tafel. In ‘West eats East’ vind je de populairste gerechten uit China, Japan, Thailand en Vietnam; alle typische smaakmakers en basis ingrediënten voor je voorraadkast; 48 eenvoudige gerechten om thuis uit te proberen; handige ‘stap voor stap’-bereidingen om zelf heerlijke wantans, sushi, massamancurry en lenterolletjes te maken; 20 cocktails met een oosterse twist, inclusief mocktails en theecocktails.