Food for the city

In 2050 wonen er 9 miljard mensen op de aarde, waarvan 75 procent in steden. Gaan we in dit tempo door, dan hebben we in de toekomst enkele planeten extra nodig voor de productie van ons voedsel. ‘Food for the City’ onderzoekt hoe we onze steden kunnen blijven voeden en biedt twaalf visies van deskundigen uit de hele wereld over de toekomst van voedsel in de stad in het jaar 2050. Onder meer de chef-kok, de architect en de boer geven hun kijk op de toekomst van voedsel voor de stad.