Desire – Sergio Herman

Waarom stopte Sergio Herman met zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis? Is zijn wereldwijde succes alle offers waard geweest? Mara Grimm volgde Sergio Herman een jaar lang op de voet en interviewde hem dag (en nacht) om antwoord te krijgen op deze en andere vragen. Dat leverde unieke gesprekken op over Sergio’s dromen, zijn leerschool en de valkuilen van het koksvak.