Terug/Home/Webwinkel ramsj.nl /Eten & drinken/De gans
De gans
34 recepten van Germano Pontoni & 41 recepten van de beroemdste koks in Italië
Oorspronkelijke prijs was: € 15,00.€ 7,90Huidige prijs is: € 7,90.
Vergeleken met kip en kalkoen wordt ganzenvlees in Nederland nauwelijks gegeten. Pas tegen Kerstmis, als alle registers moeten worden opengetrokken, zijn ganzenlevers en ganzenvet hier en daar te koop. Toch wordt de gans al sinds de Oudheid gehouden om zijn vlees, vet en veren.
Gerelateerde producten
eten & drinken
Meerman
1001 Koks
Over de Arabische invloed op de Europese keuken
De auteur toont met kracht van argumenten, opmerkelijke feiten en nauwkeurige receptvergelijkingen aan dat de Europese keuken rechtstreeks voortkomt uit de Arabische en Moorse. Voor de Lage Landen en Zuid-Italië geldt dat zelfs nog sterker dan voor de rest van Europa, want het huidige Nederland en België en Napels waren in de 16e eeuw Spaans bezit, en in Spanje werd toen nog volop Arabisch gegeten.
Mets & Schilt – geb – 160 pag – register van recepten, noten, literatuur
eten & drinken
Sri Owen
Noedels: snel en super!
De lekkerste salades, soepen, snacks en eenpansgerechten
Lekker, snel en budgetvriendelijk zijn de ingrediënten van de stijgende populariteit van noedels. Als lunchgerecht of als voorgerecht: je kunt er alle kanten mee op. Maar vooral spelen noedels een grote rol als hoofdingrediënt in de Chinese en Japanse keuken, waar ze wonderen verrichten voor lichaam en geest.
Tirion – pap – 144 pag - geïllustreerd
eten & drinken
Lily Simpson
De Detox Kitchen Bible
In 'Detox Kitchen Bible' vind je 200 lekker lichte recepten om je gezondheid een boost te geven. Van kleurrijke salades, gezonde snacks en zoetigheden tot voedzame maaltijden met groenten, vis, kip en kalkoen: alle recepten zijn zonder tarwe, zuivel en geraffineerde suiker. Maar dit is niet alleen een kookboek. Achter in het boek vind je uitgebreide voedingsinformatie en detoxprogramma's om gericht gezondheidsproblemen aan te pakken. Wil je bijvoorbeeld gewicht verliezen of een mooiere huid? Heb je last van prikkelbare darmen, vermoeidheid of migraine? Probeer dan een weekprogramma uit en eet jezelf optimaal gezond met deze kleurrijke, complete voedingsbijbel. Lily Simpson, een Britse chef-kok, richtte in 2012 The Detox Kitchen op, een unieke bezorgingsdienst die meteen een overweldigend succes bleek te zijn. Inmiddels heeft The Detox Kitchen twee deli's in Londen: in Kingly Street en in een vestiging van de winkelketen Harvey Nichols. Rob Hobson is een van de beste voedingsdeskundigen in Groot-Brittannië. Hij runt twee voedingsadviesbureaus in Londen, en heeft gewerkt met particuliere cliënten, verschillende overheidsinstanties en de NHS (National Health Service).eten & drinken
