Fontaine — Ramsj

De (hippe) huisplantengids voor jouw Indoor Jungle

bwhontwerpers — Fri, 02 Jan 2026 08:37:45 +0000

Planten zijn levende organismen die constant groeien en zich ontwikkelen. Dit boek helpt je je eigen plantenoase te creëren en vorm te geven. Of je nu je appartement, je huis of je werkplek groener wilt maken, Indoor jungle laat je zien hoe je de beste bladplanten voor de ruimte kunt kiezen en combineren. Dit boek van het Leaf Supply-team is je perfecte plantenpartner. Je vindt hier verzorgingstips, adviezen van experts en interviews met mensen met groene vingers. Ook neem je een kijkje in hun sfeervolle weelderige interieurs.

The post De (hippe) huisplantengids voor jouw Indoor Jungle appeared first on Ramsj.

Life On Our Planet

bwhontwerpers — Fri, 02 Jan 2026 08:37:43 +0000

Het boek bij de Netflix-serie: een allesomvattende kijk op de evolutie en onze toekomst. Life on Our Planet, het boek bij de gelijknamige, baanbrekende Netflix-serie met Oscarwinnaar Morgan Freeman als voice-over, vertelt het verhaal van de heroÃ¯sche overlevingsstrijd op aarde. Een onvergetelijke tijdreis langs vijf periodes van massa-extinctie tot het moment waarop, met de komst van de mens, de zesde uitstervingsgolf is begonnen… met meer dan 200 unieke foto’s, Netflix-serie van de makers van Planet Earth, geproduceerd door Steven Spielberg en George Lucas, wetenschappelijk onderbouwd door Bristol University (VK), Leicester University (VK) en Yale University (VS). Van prehistorische onderwaterwerelden tot het eerste voorzichtige plantenleven op het vaste land; van de opkomst en ondergang van de dinosauriÃ«rs tot de verwoestingen die de laatste ijstijd aanrichtte en de vernietigende invloed van de moderne mens: dit is een allesomvattende kijk op de prehistorie Ã©n onze toekomst.

The post Life On Our Planet appeared first on Ramsj.

Keukenkronieken

bwhontwerpers — Fri, 02 Jan 2026 08:37:43 +0000

Keukenkronieken vertelt het verhaal van Nigel Slater’s leven in de keuken. Waarin hij schrijft over hoe zijn manier van koken in de loop der jaren is veranderd. Van het ontdekken van de beste manier om een kip te braden tot de truc tot perfecte, rokerige, smeuÃ¯ge auberginepuree. Hij vertelt de verhalen achter de recepten, zoals de herinnering van de eerste baguette die hij at in Parijs, zijn liefde voor Japanse ingelegde radijsjes en zijn eerste stukje chocoladetaart met botercrÃ¨me. Dit zijn de favoriete recepten die Nigel Slater elke dag thuis kookt; het hart en de ziel van zijn kookkunsten. De ultieme collectie, met meer dan 200 recepten.

The post Keukenkronieken appeared first on Ramsj.

Uit de keuken van Xi’an Famous Foods

bwhontwerpers — Fri, 02 Jan 2026 08:37:38 +0000

In de winter van 2005 opende een hardwerkende immigrant genaamd David Shi (ook bekend als mijn vader) een winkel in Flushing, New York, om boba of bubbletea te verkopen – taaie tapiocaparels in een mengsel van suiker en poederthee, op smaak gebracht met siroop die smaakt naar nepmango. Maar in New York schoten, ook toen al, bubbleteawinkels als paddenstoelen uit de grond en was de concurrentie hevig. Dus mijn vader besloot ’t anders te gaan doen. Vanuit een piepkleine keuken begon hij het eten te verkopen uit onze geboorteplaats: Xi’an, China.’ Het nieuws over de man die vanuit een kleine afhaalkeuken betaalbaar streetfood verkocht, verspreidde zich al snel. Denk aan liang pi; een gerecht met koude noedels in een saus die in elke mogelijke smaakcategorie valt, versgemaakte biang-biang noedels met een hitte die zo intens is dat je direct gaat zweten, en gekarameliseerd varkensvlees op flatbread. Algauw stonden mensen in de rij voor de noedels en om de overgebleven saus direct uit het kommetje op te slurpen. Niet lang daarna stonden ook culi-grootheden als Anthony Bourdain en Andrew Zimmern voor de deur, en de foodbloggers van Chowhound en Serious Eats.

The post Uit de keuken van Xi’an Famous Foods appeared first on Ramsj.

Home made zomer

bwhontwerpers — Fri, 31 Oct 2025 09:49:55 +0000

De zomer heeft zo veel verse groente en fruit vol smaak te bieden, dat je bijna niet hóeft te koken. Yvette weet als geen ander dat we met dat mooie weer wel iets beters te doen hebben dan lang in de keuken te staan. Daarom staat dit boek vol recepten die niet al te veel tijd kosten of waar je geen omkijken naar hebt. ‘Home Made Zomer’ is een boek vol zonovergoten recepten. Yvette liet zich voor de recepten in dit boek inspireren door haar leven in Amsterdam en Parijs, maar vooral ook door de zomers die zij samen met haar man Oof doorbrengt in de Provence, in een boomgaard bij een grote familie vlak bij Avignon. Yvette van Boven (Ierland, 1968) woont afwisselend in Amsterdam en Parijs. Haar succesvolle Home Made-boeken werden met prijzen overladen en verschenen al in Engelse, Duitse, Franse en Spaanse vertaling. Met haar tv-programma Koken met Van Boven spreekt ze een groot publiek aan met haar enthousiaste en ongedwongen benadering. Daarnaast heeft Yvette een culinaire rubriek in Libelle en illustreert ze voor boeken en bladen in binnen- en buitenland.

The post Home made zomer appeared first on Ramsj.

Orchideeën

bwhontwerpers — Thu, 17 Jul 2025 07:52:53 +0000

Orchideeën hebben de meest exotische bloemen in de hele plantenwereld. Sinds de opwindende ontdekking van deze tropische plant tot haar wereldwijde massaproductie worden verzamelaars en amateurkwekers over de hele wereld al gefascineerd door deze betoverende familie. De schitterende foto’s in dit aantrekkelijke boekje laten de ruime verscheidenheid aan hedendaagse orchideeën zien en de intrigerende schoonheid van afzonderlijke juweeltjes. Meer dan 120 orchideeën zijn met foto afgebeeld en alle soorten zijn stuk voor stuk thuis te kweken. Een hoofdstuk achterin legt alles uit wat de lezer moet weten over de verzorging van de planten. Dit inspirerende boekje is een must voor iedereen die zijn huis graag opfleurt met een eenvoudig maar aantrekkelijk statement.

The post Orchideeën appeared first on Ramsj.

Groots grillen op de gas-BBQ

bwhontwerpers — Tue, 03 Jun 2025 09:11:39 +0000

Haal alles uit je gasbarbecue! Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner. De gasbuitenkeuken wordt vaak alleen voor het grillen van stoere steaks en burgers gebruikt. Je steekt hem aan als je thuiskomt en het is een snelle, fijne manier om dagelijks van de barbecue te eten. Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek nemen je mee op een grootse kookexpeditie met je eigen gas-BBQ. Leer grote stukken vlees te bereiden en maak slim gebruik van temperatuurzones door bijvoorbeeld een druipschaal of gietijzeren pan in te zetten. Hazebroek en Elenbaas gebruiken in dit boek alle ingebouwde mogelijkheden van het apparaat, zoals de sear/sizzleroosters, bovenrek en spit en laten zien hoe je van je gas-BBQ een rookoven en een volwassen buitenoven voor brood en nagerechten kan maken. In een korte, bondige uitleg wordt het dagelijks gebruik en schoonmaak van de gas-BBQ uitgelegd, gevolgd door 30 bruikbare recepten voor zowel kleine groepen als een volle tuin.

The post Groots grillen op de gas-BBQ appeared first on Ramsj.

Roken doe je op hout

bwhontwerpers — Tue, 03 Jun 2025 09:11:39 +0000

Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner. ‘Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele nacht opbleven voor de pulled pork. Een batterij aan thermometers en regelaars zijn in de tussenliggende jaren de revue gepasseerd. Met meer dan 15 jaar ervaring met low&slow barbecue kennen we de valkuilen. In dit boek delen we graag al onze tips & tricks.’ Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas vertellen je in Roken doe je op hout precies waar je op moet letten als je brisket wilt bereiden en vertellen je hoe je kip dat lekkere krokante korstje kunt geven. Zij kennen als geen ander de kritieke momenten bij low&slow-barbecueën: het inpakken, sauzen, aflakken en rusten. En ze schamen zich er ook niet voor om je te vertellen hoe je je gerechten de volgende dag kunt opwarmen. In dit boek beginnen ze met de Big 4: kip, ribs, pork en brisket. Daarna is de rest een fluitje van een cent.

The post Roken doe je op hout appeared first on Ramsj.

Handig met de houtskool-BBQ

bwhontwerpers — Tue, 03 Jun 2025 09:11:39 +0000

Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten en… dit boek! Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner. Doorgewinterde barbecue-auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas leren je barbecueën op de kleine ruimte en in alle seizoenen. In dit boek focussen zij zich op de hibachi en de kettlebbq. De hibachi (of shishirin), een kleine open grill die je op tafel zet, is super handig voor kleine grill-gerechtjes maar met een beetje extra techniek ook geschikt voor grotere stukken vlees. De kettle-bbq, een allrounder en dé aanjager van de barbecuerevolutie van de laatste 20 jaar, staat in vele achtertuinen en schuren te verstoffen. Stof ‘m af en leer met dit simpele bolletje roken, grillen en indirect garen.

The post Handig met de houtskool-BBQ appeared first on Ramsj.

Das

bwhontwerpers — Fri, 01 Nov 2024 07:16:49 +0000

In ‘Das’ nemen de verteller, een stoer meisje, en haar beste vriendin Han je mee op hun speurtocht door het bos op zoek naar dassenburchten. Ze delen hun dassendagboek met je en leren je zo alles over deze gezellige, knuffelige familiedieren. Je hoort de jonge dassen blaffen (ja, echt) als ze samen spelen. Je bent aanwezig bij hun vermakelijke krabsessies en lacht mee als ze achter elkaar aan rennen. En je ziet hoe moeilijk dassen het hebben in ons land vol auto’s en wegen, huizen en mensen en honden. Je kunt ze helpen. Dit boek vertelt je hoe.

The post Das appeared first on Ramsj.

De Amazone

bwhontwerpers — Fri, 01 Nov 2024 07:16:49 +0000

‘De Amazone’ het begint met wat hele kleine beekjes hoog in de bergen. Al die beekjes komen bij elkaar en zo ontstaat de grootste rivier op aarde. Hij doorkruist een continent, slingert door het regenwoud en komt uit in de zee. Van hapgrage piranha’s tot de reusachtige anaconda – deze rivier vormt een van de indrukwekkendste ecosystemen van de wereld. Welkom op de rivier de Amazone. Het begint met wat hele kleine beekjes hoog in de bergen. Al die beekjes komen bij elkaar en zo ontstaat de grootste rivier op aarde. Hij doorkruist een continent, slingert door het regenwoud en komt uit in de zee. Van hapgrage piranha’s tot de reusachtige anaconda – deze rivier vormt een van de indrukwekkendste ecosystemen van de wereld. Vanaf 9 jaar.

The post De Amazone appeared first on Ramsj.

Greenfeast

bwhontwerpers — Fri, 01 Nov 2024 07:16:47 +0000

In het najaar verlangen we naar warm, liefdevol en voedzaam eten – voedsel dat ons voorbereidt op de kou en de regen. ‘Greenfeast’ – Heerlijke groenterecepten voor de herfst en de winter is het tweede deel van het Greenfeast-tweeluik waarin Nigel Slater je zijn verzameling door het seizoen geïnspireerde groenterecepten toont. In meer dan 110 hartverwarmende recepten waarin groenten de hoofdrol spelen, brengt hij een ode aan de herfst en de winter, met voorgestelde variaties die binnen 30 minuten op tafel staan. ‘De opties voor een vleesloze maaltijd waren nooit eerder zo gevarieerd en smakelijk. Er was nooit een betere tijd om een grote stap vooruit te zetten, naar een grotendeels plantaardige voeding.’ – Nigel Slater

The post Greenfeast appeared first on Ramsj.

Naar de zee

bwhontwerpers — Fri, 01 Nov 2024 07:16:47 +0000

Druppel voor druppel wordt Lara’s slaapkamer gevuld met haar tranen. Haar verdriet wordt zo groot dat haar tranen haar meenemen naar de zee. Toch vindt ze diep in de buik van de donkere zee iets wat haar de moed geeft om terug naar huis te gaan. Een ontroerend verhaal over leren omgaan met verdriet. Prentenboek met aquarel-illustraties van de bekroonde auteur en illustrator Helen Kellock. Vanaf ca. 5 jaar.

The post Naar de zee appeared first on Ramsj.

Mijn lijf

bwhontwerpers — Fri, 01 Nov 2024 07:16:43 +0000

Emily Ratajkowski wordt wereldwijd bejubeld als model en actrice, maar is ook een geëngageerd feministe, succesvol zakenvrouw, wereldwijd socialmediafenomeen en essayschrijver. Sinds haar doorbraak op haar eenentwintigste oogst Ratajkowski lof en furore met haar provocatieve stelling dat het vertonen van haar lichaam een uiting is van feministische trots. In ‘Mijn lijf’ geeft ze haar visie op het vermarkten van vrouwen in onze cultuur. Mijn lijf is een diepgravende, persoonlijke verkenning van feminisme, seksualiteit en macht. Hoe komen vrouwen ertoe hun behandeling door mannen te accepteren? In haar essays beschrijft Ratajkowski ervaringen uit haar eigen leven en onderzoekt ze de fetisjering van meisjes en van vrouwelijke schoonheid, de obsessie en minachting voor de vrouwelijke seksualiteit, de perverse verhoudingen in de mode- en filmindustrie en het grijze gebied tussen toestemming en misbruik. ‘Mijn lijf’ is het onverbloemde, scherpzinnige en genuanceerde debuut van een nieuwe, moedige en intelligente schrijver.

The post Mijn lijf appeared first on Ramsj.

De mooiste droogbloemen

bwhontwerpers — Fri, 01 Nov 2024 07:16:42 +0000

Eyecatchers voor het interieur van nu: stijlvolle creaties met droogbloemen. Droogbloemen zijn dé trend in het moderne interieur. Of je nu houdt van klassiek, bohemian of urban: met gedroogde bloemen geef je je huis een natuurlijke touch. Met de projecten uit ‘De mooiste droogbloemen’ creëer je originele interieurdecoraties en fashion items die natuurlijk ogen en oneindig lang mooi blijven. In ‘De mooiste droogbloemen’ vind je advies voor het zelf drogen, een overzicht van de meest gebruikte soorten droogbloemen en twintig doe-het-zelfprojecten. Van eenvoudige handboeketjes tot groenblijvende tafelversiering en van een subtiele corsage tot een feestelijke droogbloemenkrans. Met de handige stap-voor-stap uitleg kan iedereen het! Klaar? Droogbloemen zijn ook nog eens heel praktisch: ze hebben geen onderhoud nodig. Flower power forever! De Engelse Angela Maynard is creatief directeur van Botany, een ontwerpstudio voor een groenere lifestyle. Ze werkte voor grote merken als L’Oréal, & Other Stories en Adidas en haar werk was internationaal te zien in allerlei magazines.

The post De mooiste droogbloemen appeared first on Ramsj.

Kunnen vissen tellen?

bwhontwerpers — Fri, 01 Nov 2024 07:16:41 +0000

Kunnen vissen, bijen en zelfs garnalen tellen? Het antwoord is ja! Dit onderhoudende boek voor bèta’s én alfa’s laat zien hoe ze dat doen en hoe ze net als de mens dagelijks belangrijke keuzes maken op basis van getallen. Dat dieren tellen blijkt uit verrassend onderzoek met onder meer chimpansees, guppy’s en kraaien. Kikkers kiezen een partner aan de hand van het aantal kwaken. Leeuwen bepalen hun verdediging door te luisteren naar het aantal aanvallers dat ze horen brullen. En sommige vogels tellen net zo goed als kleine kinderen. Hoe wij mensen de vaardigheid om te tellen en rekenen al sinds duizenden jaren handig benutten en hoe die zich ook bij verschillende diersoorten manifesteert laat brein-hoogleraar Brian Butterworth zien in ‘Kunnen vissen tellen?’ Butterworth legt uit hoe het rekenkundige deel van de hersenen in elkaar zit en hoe mens en dier daarmee hun voordeel doen. Met verhelderende illustraties.

The post Kunnen vissen tellen? appeared first on Ramsj.

Eerste hulp bij reukverlies

bwhontwerpers — Tue, 03 Sep 2024 06:50:39 +0000

Het verliezen van je reuk kan vele oorzaken hebben. Eén van die oorzaken is het coronavirus. Tachtig procent van de mensen die besmet zijn, krijgt tijdelijk of langdurig last van reukverlies of een -stoornis. In dit handzame boek ?Eerste hulp bij reukverlies? vind je naast veel nuttige informatie, ook allerlei praktische tips & trucs én de beste recepten voor mensen die minder ruiken en proeven. Door te helpen andere zintuigen te ontwikkelen en te prikkelen, krijgt het leven weer kleur.

The post Eerste hulp bij reukverlies appeared first on Ramsj.

Slaapt-ie al door?

bwhontwerpers — Tue, 03 Sep 2024 06:50:35 +0000

Een van de grootste uitdagingen voor ouders van jonge kinderen zijn gebroken nachten. Waar de ene baby zó lijkt door te slapen, doet het andere kind er jaren over. Tot grote frustratie van ouders. Want hoe functioneer je nog op drie uur slaap per nacht? Vaak zitten ouders met de handen in het haar wanneer jonge kinderen in de nacht de boel op stelten lijken te zetten, of weigeren om zelfstandig te gaan slapen. Kinder- en slaapcoach Aisha Scheuer schreef samen met Marloes Grimbergen – zelf moeder van een voormalig nachtbraker – het boek ‘Slaapt ‘ie al door?’ waarin ouders inzicht krijgen in hun eigen patronen en valkuilen én die van hun kinderen. Daarnaast wordt met de methode De Slaappiramide handvatten gegeven die ouders helpen om hun kind zelfstandig te leren (door)slapen.

The post Slaapt-ie al door? appeared first on Ramsj.

DNA tot Z

bwhontwerpers — Tue, 03 Sep 2024 06:50:34 +0000

De nieuwste wetenschappelijke doorbraken met puntig commentaar van cabaretier Dolf Jansen. Van Nobelprijswinnaars tot neutrino-onderzoekers. Van zombiecel-professor tot zwarte gaten specialist. In ‘DNA tot Z’ komen zesentwintig wetenschappers aan het woord die tot de allerbesten in hun vakgebied behoren. Dat levert 26 interessante interviews van Jim Jansen op, gevolgd door 26 rake columns van zijn broer Dolf, met hier en daar een inzicht waar wetenschappers zich wellicht nog generaties lang over zullen verbazen.

The post DNA tot Z appeared first on Ramsj.

Nomnomnom

bwhontwerpers — Fri, 31 May 2024 09:32:23 +0000

Het leven is al moeilijk genoeg, eten moet fijn en leuk zijn, aldus Dorothy Porker. Haar gerechten zijn origineel, vol van smaak en staan meestal in een half uur op tafel; haar sprankelende, funky foto’s zijn verrassend en niet zelden humoristisch. De recepten zijn met Ã©n zonder vlees, voor de grote, kleinere of zoete trek. Stuk voor stuk een feest op je bord en wat Dorothy betreft geschikt voor elk moment van de dag. Denk aan een Koreaans geÃ¯nspireerde tosti met gemarineerd spek en mozzarella, een zomerse cobb salad met rood fruit en blauwe kaas of een After Eight Oreo Pie. Maar ook snelle pastasauzen waarmee je eindeloos kunt variÃ«ren en het gerecht waarmee het ooit allemaal begon: lasagne.

The post Nomnomnom appeared first on Ramsj.