Carrera culinair — Ramsj

De Elisabeth

bwhontwerpers — Fri, 27 Aug 2021 12:53:09 +0000

Aan het begin van de twintigste eeuw kwamen meisjes uit het hele land naar Culemborg om twee jaar lang in de leer te gaan aan de huishoudschool Mariakroon. Het was algemeen bekend dat de meisjes die daar vandaan kwamen, als vanzelf leken uit te groeien tot bijzonder goede kokkinnen. Zij leerden hun kookkunsten van lerares ‘voedingsleer’ zuster Marie. Men was dan ook zeer verblijd toen deze mysterieuze dame – haar achternaam is tot op de dag van vandaag onbekend – haar recepten verzamelde in een kookboek. In 1930 verscheen onder het pseudoniem Elisabeth de eerste druk van ‘Praktische Recepten’, waarin 1403 recepten werden opgenomen.

The post De Elisabeth appeared first on Ramsj.

Dom Pérignon in een rugzak

bwhontwerpers — Tue, 06 Apr 2021 07:57:25 +0000

Vanaf de allereerste minuten van zijn leven speelt wijn een allesbepalende rol in het leven van Huib Edixhoven. Smaak, geur, eten en drinken zijn heilig. Veel wordt hem met de paplepel ingegoten, maar er broeit iets. Zodra de gelegenheid er is, trekt hij de wereld in, de wijn en de smaak achterna. Van Frankrijk naar Chili en van Californië naar Italië. Maar ook van India naar China want Huib is op zoek naar meer. Avontuur en nieuwe ervaringen zijn namelijk een net zulke belangrijke ingrediënten als smaken en geuren. Hij maakt ons op eigengereide wijze deelgenoot van zijn meest bijzondere en meest extreme ervaringen. Dom Pérignon in een rugzak is een jaloersmakend verslag van een wijnkenner in wording. Met de bravoure van Hemingway trekt Huib Edixhoven de wereld rond, vertelt de verhalen van zijn reizen en leert ons en passant de meest fascinerende feiten over de meest veelzijdige drank ter wereld. Het motto tijdens zijn reizen ‘Voor een eerste klas smaak in mijn mond reis ik graag derde klas de wereld rond’ staat garant voor extreme, hilarische en soms decadente avonturen.

The post Dom Pérignon in een rugzak appeared first on Ramsj.

Nootje

bwhontwerpers — Wed, 01 Apr 2020 13:35:18 +0000

Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kán er eigenlijk allemaal mee? In ‘Nootje’ laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is. Van amandelpasta tot kastanjesoep en van walnotenhummus tot hazelnootparfait. Noten zijn er voor elk moment van de dag! Pascalle Bonnier en Mathijs Kok schreven samen het populaire kookboek ‘Havermoutje’ en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen ’s ochtends als pap gegeten kan worden, maar ook heel lekker is in lunch, diner of nagerecht. In ‘Nootje’ laten ze met net zoveel enthousiasme hetzelfde principe los op noten.

The post Nootje appeared first on Ramsj.

Dafne likes

bwhontwerpers — Fri, 30 Aug 2019 06:11:10 +0000

Dafne LIKES kookboek staat vol met gezonde recepten, gemaakt van verse ingrediënten die snel op tafel staan en nog razend lekker zijn ook. Dafne Schippers geeft aan wat je het beste kunt eten voor en na het sporten. Ook geeft ze tips voor een aantal supersnelle snacks. Een belangrijke plek in het boek wordt bovendien ingenomen voor feestelijke en makkelijke menu’s voor het hele gezin, iets wat voor de atlete zelf van grote waarde is. De recepten worden aangevuld met persoonlijke achtergrondverhalen waardoor het boek een mooie inkijk biedt in haar dagelijks leven.

The post Dafne likes appeared first on Ramsj.