Kristoffer Hatteland Endresen — Ramsj https://ramsj.nl/auteur/kristoffer-hatteland-endresen/ Enorme selectie nieuwe boeken tegen spotprijzen. Fri, 27 Oct 2023 06:37:54 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 Het varken https://ramsj.nl/winkel/het-varken/ Fri, 27 Oct 2023 06:37:54 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=112957 In ‘Het varken’ verkent Hatteland Endresen de vele facetten van dit bijzondere dier. Springend van de biologie naar de archeologie en van de filosofie naar medische wetenschappen laat hij zien waarom varkens méér zijn dan een stuk vlees: waarom het waard is ze eens in de ogen te kijken. De relatie tussen varkens en mensen […]

The post Het varken appeared first on Ramsj.

]]> In ‘Het varken’ verkent Hatteland Endresen de vele facetten van dit bijzondere dier. Springend van de biologie naar de archeologie en van de filosofie naar medische wetenschappen laat hij zien waarom varkens méér zijn dan een stuk vlees: waarom het waard is ze eens in de ogen te kijken. De relatie tussen varkens en mensen zit vol tegenstrijdigheden. Varkens worden al eeuwen geassocieerd met viezigheid en ‘onreinheid’, maar zijn ondertussen wel de meest gegeten diersoort ter wereld. Ze zijn genetisch nauw verwant aan de mens, maar worden vetgemest in mensonterende omstandigheden. Hoe kan dat? En wat zegt dat over ons? Kristoffer Hatteland Endresen besloot om het dier achter zijn supermarktkarbonaadje te leren kennen en meldde zich aan bij een varkenshouderij. Daar doorgrondde hij niet alleen een megalomaan en industrieel productieproces. Bovenal ontdekte hij wat een mooie, slimme en veelzijdige dieren varkens zijn, die ? als we eerlijk zijn ? maar heel weinig van ons verschillen.

The post Het varken appeared first on Ramsj.

]]>