Jeroen Hazebroek — Ramsj https://ramsj.nl/auteur/jeroen-hazebroek/ Enorme selectie nieuwe boeken tegen spotprijzen. Fri, 01 Sep 2023 08:58:43 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 Hete pepers https://ramsj.nl/winkel/hete-pepers/ Fri, 01 Sep 2023 08:58:43 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=111865 In ‘Hete pepers’ begint Jeroen Hazebroek met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten. Natuurlijk ontbreken tips over verzorging, voeding en het bestrijden van plagen niet. ‘Hete pepers’ wordt gepeperd door interviews met professionals in de groeisector en de verwerkende industrie. Daarnaast geeft Hazebroek talloze recepten voor sambals en hot sauces en […]

The post Hete pepers appeared first on Ramsj.

]]> In ‘Hete pepers’ begint Jeroen Hazebroek met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten. Natuurlijk ontbreken tips over verzorging, voeding en het bestrijden van plagen niet. ‘Hete pepers’ wordt gepeperd door interviews met professionals in de groeisector en de verwerkende industrie. Daarnaast geeft Hazebroek talloze recepten voor sambals en hot sauces en geeft hij tips om de pepers te drogen, roken, in te maken of te fermenteren. Ten slotte presenteren 15 gastkoks recepten uit hun eigen cultuur, zoals de Indonesische, Surinaamse en Noord-Afrikaanse keuken. Dat zijn bekende koks, maar ook professionals en thuiskoks met hun favoriete familierecept.

The post Hete pepers appeared first on Ramsj.

]]>