Jazzper van Papeghem — Ramsj https://ramsj.nl/auteur/jazzper-van-papeghem/ Enorme selectie nieuwe boeken tegen spotprijzen. Thu, 09 Feb 2023 09:59:05 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 Bio-logisch! -dynamisch! Natuurlijk? https://ramsj.nl/winkel/bio-logisch-dynamisch-natuurlijk/ Fri, 28 Oct 2022 06:11:16 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=106604 Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen […]

The post Bio-logisch! -dynamisch! Natuurlijk? appeared first on Ramsj.

]]> Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen! Jasper Van Papeghem wil in ‘Bio’ komaf maken met allerlei vooroordelen en plaatst een aantal (bio)kritische reflecties. Hij gaat dieper in op de verschillen tussen de verschillende landbouwmethodes – biologisch, biodynamisch en natuurlijk – en maakt een selectie van lekkere bio wijnen.

The post Bio-logisch! -dynamisch! Natuurlijk? appeared first on Ramsj.

]]>