Hoesein W. Djajadiningrat — Ramsj https://ramsj.nl/auteur/hoesein-w-djajadiningrat/ Enorme selectie nieuwe boeken tegen spotprijzen. Tue, 27 Oct 2020 12:35:27 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 Gerechten uit Indonesië https://ramsj.nl/winkel/gerechten-uit-indonesie/ Tue, 27 Oct 2020 12:29:14 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=92065 ‘Gerechten uit Indonesië’ is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van auteur Djajadiningrat, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn voorzien van vertellingen, zowel uit de Solose hofkeuken als uit andere streken in Indonesië. Voedsel speelt ook nu nog […]

The post Gerechten uit Indonesië appeared first on Ramsj.

]]> ‘Gerechten uit Indonesië’ is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van auteur Djajadiningrat, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn voorzien van vertellingen, zowel uit de Solose hofkeuken als uit andere streken in Indonesië. Voedsel speelt ook nu nog een belangrijke rol in Indonesië. Iedere ceremonie of festiviteit heeft zijn eigen eetrituelen. Nog steeds ziet men in het leven van alledag overal eetstalletjes in de straten of rijden er wagentjes met voedsel rond. Djajadiningrat heeft de Indonesische maaltijden geplaatst binnen de culturele context van het verleden, maar tevens naar de moderne tijd gebracht, waarin Oost en West elkaar in de keuken tegenkomen. De tekeningen zijn van de hand van de schrijver. De vertellingen komen vanuit zijn jeugdherinneringen.

The post Gerechten uit Indonesië appeared first on Ramsj.

]]>