Duncan Welgemoed — Ramsj https://ramsj.nl/auteur/duncan-welgemoed/ Enorme selectie nieuwe boeken tegen spotprijzen. Tue, 30 Aug 2022 08:26:32 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Africola https://ramsj.nl/winkel/africola/ Tue, 30 Aug 2022 08:26:32 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=105376 De Zuid-Afrikaanse keuken omvat zóveel meer dan alleen de alom bekende braai. Hij is onverschrokken, onalledaags, buitengewoon smaakvol en spannend en het eten van chef Duncan Welgemoed heeft niets halfslachtigs in zich. De chef van het Australische restaurant Africola haalt inspiratie uit zijn jeugd in Zuid-Afrika en heeft een passie voor grootse smaken en gedurfde […]

The post Africola appeared first on Ramsj.

]]> De Zuid-Afrikaanse keuken omvat zóveel meer dan alleen de alom bekende braai. Hij is onverschrokken, onalledaags, buitengewoon smaakvol en spannend en het eten van chef Duncan Welgemoed heeft niets halfslachtigs in zich. De chef van het Australische restaurant Africola haalt inspiratie uit zijn jeugd in Zuid-Afrika en heeft een passie voor grootse smaken en gedurfde ideeën. Met gerechten als ‘Boerewors’ en ‘Biltong’, steak gegaard op open vuur, ‘Calamari safari’, Noord-Afrikaanse viscurry, ‘de lekkerste worsten van het universum’, ‘Vetkoek’ met kweepeer, en vele andere recepten uit de Africola-keuken.

The post Africola appeared first on Ramsj.

]]>