Bill Buford — Ramsj https://ramsj.nl/auteur/bill-buford/ Enorme selectie nieuwe boeken tegen spotprijzen. Fri, 27 Oct 2023 06:37:53 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Oui, chef! https://ramsj.nl/winkel/oui-chef/ Fri, 27 Oct 2023 06:37:53 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=112948 Stuntelend met de Franse taal, maar er wel van overtuigd dat hij de kunst van het Franse koken onder de knie zal krijgen, begint Bill Buford aan wat een waanzinnige zoektocht van vijf jaar wordt. Met zijn vrouw en driejarige tweelingzonen trekt hij naar Lyon, de gastronomische hoofdstad van Frankrijk. Hij gaat studeren aan het […]

The post Oui, chef! appeared first on Ramsj.

]]> Stuntelend met de Franse taal, maar er wel van overtuigd dat hij de kunst van het Franse koken onder de knie zal krijgen, begint Bill Buford aan wat een waanzinnige zoektocht van vijf jaar wordt. Met zijn vrouw en driejarige tweelingzonen trekt hij naar Lyon, de gastronomische hoofdstad van Frankrijk. Hij gaat studeren aan het beroemde Institut Bocuse en koken in het legendarische en met een Michelin-ster bekroonde La Mère Brazier. De Franse keuken wordt een obsessie: is hij de gastronomische geheimen die hij leert waardig? En is de Franse keuken, zoals alle Italianen die hij in Toscane ontmoette hem vertelden, eigenlijk schatplichtig aan (mon dieu!) de Italiaanse? Met zijn kenmerkende humor, gevoel voor avontuur en meesterlijk vermogen om zichzelf ? en ons ? helemaal in zijn zoektocht onder te dompelen, schreef Bill Buford ‘Oui, Chef!’ dat van ons allen een kenner van de Franse keuken maakt.

The post Oui, chef! appeared first on Ramsj.

]]>