Annette van Ruitenburg — Ramsj https://ramsj.nl/auteur/annette-van-ruitenburg/ Enorme selectie nieuwe boeken tegen spotprijzen. Fri, 31 May 2024 09:32:23 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 Zilt https://ramsj.nl/winkel/zilt/ Fri, 31 May 2024 09:32:23 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=117594 Zeekraal, lamsoor, oesterblad, zeewier: stuk voor stuk zijn het voorbeelden van zilte groenten. Langs de Nederlandse en Belgische kust, maar ook in andere landen, neemt de verzilting van de grond toe, dus ook van landbouwgrond. Het telen van zilte groente is een oplossing voor gebruik van deze landbouwgrond, maar dit kan ook thuis! Zilte groente […]

The post Zilt appeared first on Ramsj.

]]> Zeekraal, lamsoor, oesterblad, zeewier: stuk voor stuk zijn het voorbeelden van zilte groenten. Langs de Nederlandse en Belgische kust, maar ook in andere landen, neemt de verzilting van de grond toe, dus ook van landbouwgrond. Het telen van zilte groente is een oplossing voor gebruik van deze landbouwgrond, maar dit kan ook thuis! Zilte groente kun je overal telen; in de tuin, op het balkon, in de kas, in je kamer, of zelfs op het aanrecht, of je nu aan de kust woont of niet. Zilt leert je hoe je met zilte teelt de heerlijkste groente kunt telen en niet onbelangrijk hoe je deze in verrassende en smaakvolle gerechten kunt verwerken. Want niet alleen is de toename van zilte producten in ons eetpatroon een oplossing voor de landbouw, de groenten zijn rijk aan mineralen, vitaminen en vaak ook voedingsvezels.

The post Zilt appeared first on Ramsj.

]]> Liever lokaal https://ramsj.nl/winkel/liever-lokaal/ Fri, 01 Nov 2019 10:33:29 +0000 https://ramsj.nl/?post_type=product&p=85230 Liever lokaal is het eerste boek dat het hele jaar door en elke dag opnieuw antwoord geeft op de vraag: wat is er nu beschikbaar uit de natuur of uit de moestuin? Eten wat de nabije omgeving en het seizoen te bieden heeft hoeft beslist niet duur te zijn. Het vraagt alleen om een andere […]

The post Liever lokaal appeared first on Ramsj.

]]> Liever lokaal is het eerste boek dat het hele jaar door en elke dag opnieuw antwoord geeft op de vraag: wat is er nu beschikbaar uit de natuur of uit de moestuin? Eten wat de nabije omgeving en het seizoen te bieden heeft hoeft beslist niet duur te zijn. Het vraagt alleen om een andere actie: de knop omzetten. De ingevlogen sperziebonen uit Kenia zijn vaak duurder – om over de vervuilende ‘foodmiles’ nog maar niet te spreken. Lokale producten zijn niet alleen duurzamer, ze zijn ook met meer aandacht geproduceerd, zorgen voor meer biodiversiteit, hebben meer ’terroir’ en meestal ook meer smaak!

The post Liever lokaal appeared first on Ramsj.

]]> Onvergetelijke groenten. https://ramsj.nl/winkel/onvergetelijke-groenten/ Mon, 06 Jun 2016 07:30:45 +0000 http://ramsj.nl/winkel/onvergetelijke-groenten/ Met ‘onvergetelijke groenten’ worden hier groenten bedoeld die in Nederland bijna niet meer gegeten worden en doorgaans moeilijk verkrijgbaar zijn. Zeventig recepten met deze groenten worden afgewisseld met vijftien korte verhalen over bevlogen telers en leveranciers van deze groenten.

The post Onvergetelijke groenten. appeared first on Ramsj.

]]> Met ‘onvergetelijke groenten’ worden hier groenten bedoeld die in Nederland bijna niet meer gegeten worden en doorgaans moeilijk verkrijgbaar zijn. Zeventig recepten met deze groenten worden afgewisseld met vijftien korte verhalen over bevlogen telers en leveranciers van deze groenten.

The post Onvergetelijke groenten. appeared first on Ramsj.

]]>