Alain Ducasse — Ramsj

I love London

bwhontwerpers — Mon, 28 Aug 2017 11:47:31 +0000

Favoriete adressen op culinair gebied van restauranteigenaar en kok Alain Ducasse. Hij is de eerste chef-kok die in drie verschillende steden restaurants met 3 Michelinsterren heeft. Zijn meer dan twintig restaurants hebben in totaal negentien Michelin sterren. Bevat 100 heerlijke adressen en een uitvouwbare plattegrond.

The post I love London appeared first on Ramsj.

J’aime Paris

bwhontwerpers — Mon, 28 Aug 2017 11:47:30 +0000

The post J’aime Paris appeared first on Ramsj.

Puur natuur, vis, schaal- en schelpdieren

bwhontwerpers — Thu, 01 Sep 2016 13:29:41 +0000

Producten uit de zee vis, schelpdieren, schaaldieren zijn een essentieel onderdeel van onze gastronomie. Maar door overbevissing en intensieve visserij is het voortbestaan van vele van deze dieren in gevaar en dat geldt vooral voor de vissen. Ik heb daarom gekozen alleen vis die op milieubewuste wijze wordt gevangen op een zo simpel mogelijke manier te bereiden.’ Aldus Alain Ducasse.

– 80 recepten voor vis, schaal- en schelpdieren
– Met zeer toegankelijke receptuur, geschikt voor amateurkoks van elk niveau
– Geschreven in samenwerking met een diëtiste
– Frisse vormgeving en schitterende fotografie

Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd vanwege zijn kennis van de Franse gastronomie. Zijn meer dan twintig restaurants verspreid over de wereld ontvingen in totaal 20 Michelinsterren. Hij is een groot voorvechter van het verspreiden van culinaire kennis onder het grote publiek.

The post Puur natuur, vis, schaal- en schelpdieren appeared first on Ramsj.